元宝枫，因其翅果形状像古时的金锭元宝而得名。其不仅有较强的耐寒耐旱性，在防风固沙、水土保持方面表现突出，更以其冬季特色的红叶景观成为城乡绿化的“新宠儿”。不仅如此，元宝枫还是一种名贵的木本油料。

在扶风县杏林镇杨家沟村的一片元宝枫林园，一株株元宝枫茂密的枫叶下，藏着一颗颗形似“金元宝”的绿色果实，在微风吹拂下微微摆动。枫园的主人王高红介绍，扶风发展元宝枫较早，尤其近年来速度很快，一个50亩元宝枫连片基地，就产枫籽2500公斤，收入10多万元。另外，公司采用“公司 +专家 +基地 +农户”的生产经营模式，带动附近20多个乡镇发展元宝枫苗木2万多亩。去年， 2400多户农户销售苗木2000多万株，实现销售收入1000多万元，育苗户人均收入4000元以上。元宝枫，已成为带动当地群众主要经济来源！

市场价值

1.观赏价值：

元宝枫嫩叶红色，秋叶黄色、红色或紫红色，树姿优美，叶形秀丽，为优良的观叶树种。宜作庭荫树、行道树或风景林树种，现多用于道路绿化。元宝枫耐阴，喜温凉湿润气候，耐寒性强，对土壤要求不严，在酸性土、中性土及石灰性土中均能生长，对二氧化硫、氟化氢的抗性较强，吸附粉尘的能力亦较强。是优良的防护林、用材林、工矿区绿化树种。

2.经济价值：

木材坚硬，为优良的建筑、家具、雕刻、细木工用材。树皮纤维可造纸及代用棉。

3.优质食用油新资源：

其种籽颗粒大，含油量高。元宝枫种仁含油量为48%，机榨出油率35%，高于油菜籽出油率。元宝枫是以含油酸和亚油酸的半干性油，其中必需脂肪酸——亚油酸和亚麻酸高达53%，油质优良，是食用植物油中不多见的。

4.优质蛋白质新资源：

元宝枫种仁含蛋白质25%-27%，不含淀粉，在植物种子种是鲜见的。种仁提取油后，油粕是很好的食用蛋白质。据测定，元宝树蛋白质中含有9种人体必需的氨基酸，属完全蛋白质，制取的优质食物味道鲜美，是理想的蛋白质资源。

栽培要点

选择优良品种培育小苗。元宝枫与色木槭等树种、品种，个体之间形态不容易区别，或变异较大，要选择干性强、年生长量大的单株苗木平茬定植，前期密度适当加大，以每亩1200株～1500株为宜，重点培养干形，培育3年左右再分栽定植一次，保持每亩200株～450株的密度培养胸径5cm以上的大苗。不宜选择粘性太重的土壤育苗，要排水良好，否则容易烂根。移植4年生以上的苗木，要带土球或直接装容器，否则成活率较低。